المعرفة

شمر (نبات)

هذه المقالة عن نبات الشومر. إذا كنت تبحث عن قبيلة شمر، انظر قبيلة شمر.


الشمر أو الشومر أو الشمار أو شومر أو شمرة أو البسباس(الاسم العلمي: Foeniculum Vulgare) (بالإنگليزية: Large Fennel, Sweet Fennel, Wild Fennel, Finocchio, Carosella, Florence Fennel, Fennel)، هو نوع من النباتات المزهرة ضمن الفصيلة الخيمية.[2] وهو نبات عشبي معمر قادر على تحمل الظروف البيئية الصعبة[3] بزهور صفراء وأوراق ريشية.[4] الموطن الأصلي للشمر سواحل البحر المتوسط لكنه ينتشر بشكل كبير في الكثير من مناطق العالم، وخاصة في التربة الجافة بالقرب من السواحل أو ضفاف الأنهار.

الشمر
Fennel
Foeniculum July 2011-1a.jpg
أزهار نبات الشمر.
التصنيف العلمي edit
أصنوفة غير معروفة (أصلحها): الحياة
مملكة: النبات
Clade: كاسيات البذور
Clade: ثنائيات الفلقة الحقيقية
فرع حيوي: نجميات
الجنس: شمرة
Species:
F. vulgare
Binomial name
Foeniculum vulgare
Synonyms[1]

يستخدم الشمر في الطهي، وتستخدم بذوره كمشروب عشبي. لبذور الشمر تأثير هورموني إستروجيني لهذا تدر اللبن لدي المرضعات. ويفيد في الشمر في علاج الربو والالتهاب الشعبي الرئوي واحتباس الماء بالجسم وضيق التنفس والإمساك ومهديء، وإذا مضغ بالفم يطهره. وزيت الشمر لونه أصفر خفيف وله رائحة تشبه الينسون والزيت مطهر ومضاد للجراثيم والفطريات والحشرات والتقلصات ومنشط للمناعة. ولا يستعمل في حالة الحمل والصرع أو للأطفال أقل من سن 6 سنوات. ويعتبر مخدر إذا تم تناوله بجرعات كبيرة.

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

الوصف

الشمر هو نبات معمر من الفصيلة الخيمية، ينبت في الأراضي البور والتلال الجافة. يبلغ ارتفاعه 1 إلى 2 متر، ساقه خضراء كثيرة التفرع, اوراقه خضراء إلى زرقاء، قاتمة ولماعة. ازهاره صفراء على شكل خيميات، ثمره بلون رمادي قاتم ومحززه ومغزلية الشكل[5]

  • بصيلات شمر فلورنسا.

  • رؤوس الأزهار.

  • الأزهار الخيمية.

  • الثمار.


الكيمياء

تشتق الخصائص العطرية لثمار الشمر من الزيوت الطيارة التي تضفي عليها روائح مختلطة، والتي تتضمن رائحة الأنثينول والإستراگول (يشبه رائحة العرق سوسو)، والفنشون (النعناع والكافور)، والليمونين،[6] 1-أسيتون-3-ol (الفطر).[7] وتشمل الكيميائيات النباتية الأخرى الموجودة في ثمار الشمر، الپولي‌فينولات، مثل حمض الروزمارينك واللوتيولين، ومحتويات أخرى بكميات أقل.[8]

ف. ڤولگار هو زيت عطري يوجد في الشمر له أيضًا استخدامات غير غذائية. وجد پاڤلا وآخرون 2016 أن EO يستخدم كمبيد حشري.[9]

أنواع شبيهة

العديد من الأنواع ضمن الفصيلة الخيمية تشبه بشكل سطحي الشمر، وبعض الأنواع، مثل الشوكران الكبير، تكون سامة ومن المحتمل أن تكون شديدة الخطورة، لذا فمن غير الحكمة استخدام أي جزء من أي من هذه النباتات كأعشاب أو كنباتات ما لم يكن من المؤكدة صلاحيتها للأكل.

الشبت والكزبرة والكمون الملكي والكراوية هي أعشاب متشابهة المظهر، لكنها أقصر نموًا من الشمر، حيث يصل طولها إلى 40-60 سم فقط. يحتوي الشبت على أوراق تشبه الخيوط وأوراق ريشية وأزهار صفراء. تحتوي الكزبرة والكراوية على أزهار بيضاء وأوراق مقسمة بدقة (وإن لم تكن ناعمة مثل الشبت أو الشمر) وهي أيضًا ذات عمر أقصر (نباتات سنوية أو كل سنتين). قد يؤدي التشابه السطحي في المظهر بين هذه البذور إلى مشاركة الأسماء وأصولها، كما في حالة الشمر الزوال، وهو مصطلح يطلق على الكراوية.


البقدونس الأفرنجي، أو السرفل العطري، يزرع أحيانًا كعشب؛ مثل الشمر، يحتوي على أنثينول، لذلك له رائحة مماثلة، ولكنه أقل نموًا (يصل طوله إلى 2 متر) ويحتوي على خيميات كبيرة من الزهور والأوراق البيضاء التي تشبه السرخس بدلاً من الخيوط.

الشمر الكبير هو نبات كبير خشن، ذو رائحة نفاذة، ينمو في البرية في منطقة البحر المتوسط ولا يُزرع إلا أحيانًا في الحدائق في أماكن أخرى. الأنواع الأخرى من جنس الشمر تسمى أيضًا الشمر الكبير، لكنها ليست أعشاب طهي.

في أمريكا الشمالية، ينمو الشمر في نفس الموطن جنبًا إلى جنب مع الأوشا الأصلية ( الكرفس البري) والبقدونس البري، وهما أقارب طبية مفيدة ضمن فصيلة البقدونس الأسرة.

معظم أنواع البقدونس البري لديها أوراق شبيهة بالشمر، لكن بعضها[which?] ذو أوراق بيضاء ويشبه الشوكران السام. البقدونس البري هو نبات غذائي تاريخي هام للأمريكان الأصليين يُعرف بجذر البسكويت. معظم أنواع البقدونس البري لها أوراق شبيهة بالشعر منقسمة بدقة؛ جذورها لها رائحة شبيهة برائحة الأرز، على عكس رائحة الشوكران المتعفنة. تفضل أنواع "البقدونس البري" التربة الصخرية الجافة الخالية من المواد العضوية.

الزراعة

يُزرع الشمر على نطاق واسع ، سواء في موطنه الأصلي أو في أي مكان آخ ، لأوراقه وثماره الصالحة للأكل ذات النكهة القوية. نكهته الشبيهة بالينسون أو عرق السوس[10] تأتي من الأنثينول، المركب العطري الذي يوجد في الينسون والينسون النجمي، ونكهته ورائحته شبيهة بهما، إلا أنه ليس بنفس القوة.[11]


شمر فلورنسا (Foeniculum vulgare Azoricum Group; syn. F. vulgare var. azoricum) هي مجموعة صنف ذات قواعد ورقية منتفخة تشكل بنية تشبه البصيلات. وهي من أصل مزروع،[12] ولها نكهة خفيفة شبيهة بالينسون، لكنها أحلى وأكثر قوة. نباتات شمر فلورنسا أصغر من النوع البري.[13] العديد من أصناف شمر فلورنسا تُعرف أيضاً بعدة أسماء أخرى، لا سيما الاسم الإيطالي "finocchio". في محلات السوبر ماركت بأمريكا الشمالية، غالبًا ما يتم وصفها بشكل خاطئ على أنها "ينسون".[14][15]

Foeniculum vulgare 'Purpureum' أو 'النيگرا'، الشمر "برونزي الأوراق"، هو نوع من الشمر متوافر على نطاق واسع كأحد نباتات حدائق الزينة.[16]

أصبح الشمر مستوطناً على طول جوانب الطرق وفي المراعي وفي المواقع المفتوحة الأخرى في العديد من المناطق، بما في ذلك شمال أوروپا، والولايات المتحدة، وجنوب كندا، والكثير من بلدان آسيا وأستراليا. يتكاثر الشمر بشكل جيد عن طريق تاج الجذر والبذور، ويعتبر من الأنواع الغازية والأعشاب في أستراليا[17] والولايات المتحدة.

يمكن أن يغير بشكل كبير تكوين وهيكل العديد من التجمعات النباتية، بما في ذلك الأراضي العشبية، والفرك الساحلي، النباتات المشاطئة، ونباتات الأراضي الرطبة. يبدو أنه يقوم بذلك عن طريق التنافس على الأنواع المحلية من أجل الضوء والمغذيات والماء وربما عن طريق نضح المواد المتضادة بيوكيميائياً التي تمنع نمو النباتات الأخرى.[18] في غرب أمريكا الشمالية، يمكن العثور على الشمر في المناطق الساحلية والداخلية من الواجهة البرية-الحضرية شرقًا في مناطق التلال والجبال، باستثناء الموائل الصحراوية.[19][20] على جزيرة سانتا كروز، كاليفورنيا، على سبيل المثال، يشكل الشمر من 50 إلى 90% من الغطاء النباتي.[18]

إنتاج الشمر – 2014
البلد الإنتاج
(طن)
  الهند 584.000
  الصين 48.002
  بلغاريا 36.500
  إيران 32.771
  المكسيك 29.251
  سوريا 27.668
العالم 970.404
البيانات مجتمعة مع التوابل ذات الصلة - الينسون، والكزبرة. المصدر: FAOSTAT، الأمم المتحدة[21]

الإنتاج

بيانات إنتاج الشمر مدمجة مع التوابل المماثلة، الينسون، الينسون النجمبي والكزبرة، بحسب منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة.[21] عام 2014، أنتجت الهند 60% من الإنتاج العالمي من الشمر، تليها الصين وبلغريا كثاني أكبر منتجين للشمر في العالم (الجدول).


الاستخدامات

 
ثمار شمر مغطاة بالسكر وغير مغطاة والتي تستخدم كمعطر للنفس.

كان الشمر محل تقدير من قبل الإغريق والرومان القدماء الذين استخدموه كدواء وغذاء وطارد للحشرات. كان يعتقد أن شاي الشمر يعطي الشجاعة للمحاربين قبل المعركة. وفقًا للأساطير اليونانية، استخدم پرومثيوس ساقًا عملاقًا من الشمر لنقل النار من جبل اوليمپوس إلى الأرض. طلب الإمبراطور شارلمان زراعة الشمر في جميع المزارع الإمبراطورية.[22]

شمر فلورنسا هو أحد الأعشاب الرئيسية الثلاثة المستخدمة في تحضير الأفسنتين، وهو خليط كحولي نشأ كإكسير طبي في أوروپا وأصبح، في أواخر القرن التاسع عشر، مشروبًا كحوليًا شائعًا في فرنسا وبلدان أخرى.[23] ثمار الشمر هي نوع من التوابل الشائعة والتقليدية في مشروب البرانڤين بالنكهة الإسكندناڤية (مجموعة غير محددة من المشروبات الروحية المقطرة، والتي تشمل الأكڤاڤيت).[24][25] يظهر الشمر أيضًا في المواد الطبية الصينية لاستخداماته الطبية.[26]

القيم الغذائية

بذور الشمر
القيمة الغذائية لكل 100 g (3.5 oz)
الطاقة1,443 kJ (345 kcal)
52 g
ألياف غذائية40 g
14.9 g
مشبع0.5 g
أحادي عدم التشبع9.9 g
متعدد عدم التشبع1.7 g
15.8 g
الڤيتامينات
ثيامين (B1)
(36%)
0.41 mg
ريبوفلاڤين (B2)
(29%)
0.35 mg
نياسين (B3)
(41%)
6.1 mg
ڤيتامين B6
(36%)
0.47 mg
Vitamin C
(25%)
21 mg
آثار فلزات
كالسيوم
(120%)
1196 mg
حديد
(142%)
18.5 mg
الماغنسيوم
(108%)
385 mg
المنگنيز
(310%)
6.5 mg
فوسفور
(70%)
487 mg
پوتاسيوم
(36%)
1694 mg
صوديوم
(6%)
88 mg
زنك
(42%)
4 mg
مكونات أخرى
ماء8.8 g
Link to Full USDA Database entry
Percentages are roughly approximated using US recommendations for adults.

تحتوي بصيلات الشمر الهام (235 ج) على 212 ج من المياه، 2.91 ج من الپروتين، 0.47 ج من الدهون، و17.2 ج من الكربوهيدرات (يشمل 7.28 ج من الألياف الغذائية و9.24 ج من السكريات)، مما يوفر إجمالي 72.8 سعر حراري. 235 ج من البصيلات توفر 115 ملج من الكالسيوم، 1.72 ملج من الحديد، 40 ملج من المغنسيوم، 188 ملج من الفسفور، 973 ملج من البوتاسيوم، 122 ملج من الصوديوم، كميات قليلة من الزنك، النحاس، السلنيوم، 28.2 ملج من ڤيتامين ج، بالإضافة إلى الكولين، عدد من ڤيتامينات ب، الفولات، بيتا-كاروتين، الوتين، الزيازانثين، ڤيتامين هـ، وڤيتامين د.[27]

عادة ما تستخدم ثمار الشمر المجففة كتوابل وتؤكل عادة بكميات صغيرة فقط. توفر الكمية المرجعية 100 جرام من ثمار الشمر 345 سعر حراري، وهي مصدر غني (20% أو أكثر من القيمة اليومية) من الپروتين، الألياف الغذائية، پيتامينات ب وعدة معادن غذائية، خاصة الكالسيوم، الحديد، المغنيسيوم والمنجنيز، وجميعها تتجاوز 100% من القيمة اليومية. تحتوي ثمار الشمر على 52% كربوهيدرات (بما في ذلك 40% ألياف غذائية) و15% دهون و16% پروتين و9% ماء.


. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

الطهي

تُستخدم بصيلة وأوراق وثمار نبات الشمر في العديد من وصفات الطهي في العالم. الزهور الصغيرة من الشمر البري (المعروفة باسم حبوب لقاح الشمر)[28] هي أقوى أنواع الشمر، لكنها أيضًا الأغلى سعراً.[29]

ثمار الشمر المجففة هي توابل عطرية بنكهة شبيهة بالينسون، لونها بني أو أخضر عندما تكون طازجة، وتتحول ببطء إلى اللون الرمادي الباهت مع تقدم عمر الثمار. للطبخ، الثمار الخضراء هي الأمثل.[11] الأوراق ذات النكهة اللطيفة وتشبه في شكلها تلك الموجودة في الشبت. البصيلة عبارة عن خضروات مقرمشة يمكن طهييها بالبخار أو طهيها ببطء أو شويها أو أكلها نيئة. تُستخدم الأوراق الصغيرة الرقيقة للتزيين، كسلطة، لإضفاء نكهة على السلطات، ولإضفاء نكهة على الصلصات التي تقدم مع البودينج، وكذلك في الحساء وصلصة السمك.[30] يمكن أن تؤكل كل من قواعد الأوراق المنتفخة والصغار الرقيقة مثل الكرفس.[10]

أحيانًا يتم الخلط بين ثمار الشمر والينسون، والتي تتشابه في المذاق والمظهر، وإن كانت أصغر. يستخدم الشمر أيضًا كمادة منكهة في بعض أنواع معجون الأسنان الطبيعية. تستخدم الثمار في الطبخ والحلويات.[30]

تستخدم العديد من الثقافات في الهند وأفغانستان وإيران والشرق الأوسط ثمار الشمر في الطبخ. في العراق، تستخدم بذور الشمر كعنصر في الخبز بنكهة حبة البركة.[31] وهي واحدة من أهم التوابل في المطبخ الكشميري والمطبخ الگجراتي.[32] وهو مكون أساسي في خلطة توابل پانتش پورون في المطبخ الأسامي/البنغالي/أوريا[33] a وخلطة الخمس توابل الصينية. في الكثير من مناطق الهند، تشوى ثمار الشمر وتستخدم كموكواس، للمساعدة على الهضم بعد الوجبات وكمعطر للنفس، وتستحلب ككموفيت. كما تستخدم بذور الشمر عادة كمكون في الپآن، معطر للنفس يشيع استخدامه في الهند.[31]

تُستخدم أوراق الشمر في بعض مناطق الهند كخضروات مورقة إما بمفردها أو ممزوجة بخضروات أخرى، ويتم طهيها لتقديمها واستهلاكها كجزء من الوجبة. في سوريا ولبنان، تُستخدم الأوراق الصغيرة في صنع نوع خاص من عجة البيض (مع البصل والدقيق).

في الثقافة العامة

 
Fennel, from Köhler's Medicinal Plants (1887)

الاسم اليوناني للشمر هو marathon (μάραθον) أو marathos (μάραθος),[34] ومعنى معركة ماراثون الشهيرة يعني حرفياً السهل المغطى بالشمر.[35] استخدمت الكلمة لأول مرة بالنظام الخطي ب الموكني بالصيغة ma-ra-tu-wo.[36] في الثيوگونيا الهسيودية، يسرق پرومثيوس جمرة النار من الآلهة في ساق شمر مجوف.[37]

المصادر

  1. ^ "Foeniculum vulgare Mill". Theplantlist.org. Retrieved 1 March 2022.
  2. ^ "Classification for Kingdom Plantae Down to Genus Foeniculum Mill.". US Department of Agriculture, Natural Resources Conservation Service. 2015. Retrieved 24 March 2015.
  3. ^ "Plant Characteristics and Associations. Foeniculum vulgare". Calflora.org. Calflora. 1 April 2020. Retrieved 19 January 2021.
  4. ^ "Plant Finder. Foeniculum vulgare". Missouribotanicalgarden.org. Missouri Botanical Garden. Archived from the original on 31 December 2020. Retrieved 19 January 2021.
  5. ^ Spellenberg, Richard (2001) [1979]. National Audubon Society Field Guide to North American Wildflowers: Western Region (rev ed.). Knopf. pp. 339–340. ISBN 978-0-375-40233-3.
  6. ^ Badgujar, Shamkant B.; Patel, Vainav V.; Bandivdekar, Atmaram H. (2014). "Foeniculum vulgareMill: A Review of Its Botany, Phytochemistry, Pharmacology, Contemporary Application, and Toxicology". BioMed Research International (in الإنجليزية). 2014: 842674. doi:10.1155/2014/842674. ISSN 2314-6133. PMC 4137549. PMID 25162032.
  7. ^ Díaz-Maroto, M. C; Díaz-Maroto Hidalgo, I. J; Sánchez-Palomo, E; Pérez-Coello, M. S (2005). "Volatile components and key odorants of fennel (Foeniculum vulgare Mill.) and thyme (Thymus vulgaris L.) oil extracts obtained by simultaneous distillation-extraction and supercritical fluid extraction". Journal of Agricultural and Food Chemistry. 53 (13): 5385–9. doi:10.1021/jf050340+. PMID 15969523.
  8. ^ Uusitalo, L; Salmenhaara, M; Isoniemi, M; Garcia-Alvarez, A; Serra-Majem, L; Ribas-Barba, L; Finglas, P; Plumb, J; Tuominen, P; Savela, K (2016). "Intake of selected bioactive compounds from plant food supplements containing fennel (Foeniculum vulgare) among Finnish consumers". Food Chemistry. 194: 619–25. doi:10.1016/j.foodchem.2015.08.057. PMID 26471600.
  9. ^ Ribeiro-Santos, Regiane; Andrade, Mariana; Sanches-Silva, Ana; de Melo, Nathália Ramos (2017-07-19). "Essential Oils for Food Application: Natural Substances with Established Biological Activities". Food and Bioprocess Technology. Springer Science+Business Media. 11 (1): 43–71. doi:10.1007/s11947-017-1948-6. ISSN 1935-5130. S2CID 103935770.
  10. ^ أ ب Nyerges, Christopher (2016). Foraging Wild Edible Plants of North America: More than 150 Delicious Recipes Using Nature's Edibles. Rowman & Littlefield. p. 77. ISBN 978-1-4930-1499-6.
  11. ^ أ ب Katzer's Spice Pages: Fennel (Foeniculum vulgare Mill.)
  12. ^ "{{{name}}}". Germplasm Resources Information Network (GRIN) online database.
  13. ^ "Green Fennel Seeds". Regencyspices.hk. Retrieved 2014-06-24.
  14. ^ Rombauer, Irma (1997). Joy of Cooking. New York: Simon & Schuster Inc. p. 375. ISBN 978-0-684-81870-2.
  15. ^ Ziedrich, Linda. The Joy of Pickling.
  16. ^ RHS Plant Finder 2008–2009, Dorling Kindersley, 2008, p280
  17. ^ "Species: Foeniculum vulgare (Aniseed)". Bie.ala.org.au. Retrieved 1 March 2022.
  18. ^ أ ب "IPCW Plant Report". California Invasive Plant Council (in الإنجليزية الأمريكية). 2017-10-16. Retrieved 2022-04-23.
  19. ^ "Biota of North America Program 2014 county distribution map". Bonap.net. Retrieved 1 March 2022.
  20. ^ "Foeniculum vulgare Calflora". Calflora.org. Retrieved 1 March 2022.
  21. ^ أ ب "Production in 2014, Crops/Regions/World list/Production Quantity (pick lists)". UN Food and Agriculture Organization, Corporate Statistical Database (FAOSTAT). 2017. Retrieved 10 November 2017.
  22. ^ Ken Adams; Dan Drost. "Fennel in the Garden". Digitalcommons.usu.edu. Retrieved 2022-03-01.
  23. ^ "Fennel (Marathos)". Polisherbgarden.com (in الإنجليزية الأمريكية). Retrieved 2022-02-24.
  24. ^ "Aalborg Taffel Akvavit". Diffordsguide.com. Retrieved 8 November 2017.
  25. ^ "Aquavit: this winter's hottest spirit". The Daily Telegraph. 8 November 2016. Archived from the original on 12 January 2022. Retrieved 8 November 2017.
  26. ^ "Making Chinese Medicine Series 03: Fennel (Foeniculum vulgare)". Purplecloudinstitute.com (in الإنجليزية الأسترالية). 2021-02-26. Retrieved 2021-02-27.
  27. ^ "FoodData Central". Fdc.nal.usda.gov. Retrieved 2021-03-13.
  28. ^ "gourmet-organic-fennel-pollen". kandarian-organic-farms. Archived from the original on 6 September 2015. Retrieved 29 July 2015.
  29. ^ "Fennel Pollen: Culinary Fairy Dust". The Wall Street Journal. 23 March 2012.
  30. ^ أ ب M. G. Kains (1912). American Agriculturist (ed.). Culinary Herbs: Their Cultivation Harvesting Curing and Uses. Orange Judd Company. Archived from the original (English) on 13 April 2017.
  31. ^ أ ب Lakshmi, Padma (2016). The Encyclopedia of Spices and Herbs: An Essential Guide to the Flavors of the World. HarperCollins. p. 220. ISBN 978-0-06-237523-0.
  32. ^ "What is Fennel Seeds, Saunf? Glossary | Uses, Benefits, Recipes". Tarladalal.com. Retrieved 1 March 2022.
  33. ^ Deepika Sahu (10 May 2012). "The power of five seeds". The Times of India. Archived from the original on 8 July 2012.
  34. ^ μάραθον. Liddell, Henry George; Scott, Robert; A Greek–English Lexicon at the Perseus Project.
  35. ^ Μαραθών in Liddell and Scott.
  36. ^ On tablets MY Ge 602, MY Ge 606 + fr., MY Ge 605 + 607 + frr. + 60Sa + 605b. "The Linear B word transliterated as ma-ra-tu-wo". Palaeolexicon. Word study tool of Ancient languages. Raymoure, K.A. "ma-ra-tu-wo". Minoan Linear A & Mycenaean Linear B. Deaditerranean. "MY 602 Ge (57)". "MY 606 Ge + fr. (57)". "MY 605 Ge + 607 + fr. [+] 60Sa + fr. [+] 605b + frr. (57)". DĀMOS: Database of Mycenaean at Oslo. University of Oslo.
  37. ^ Hesiod. "HESIOD, THE HOMERIC HYMNS, AND HOMERICA". Project Gutenberg. Retrieved 18 August 2019.

وصلات خارجية

تمّ الاسترجاع من "https://www.marefa.org/w/index.php?title=شمر_(نبات)&oldid=2508077"