قشدة رائبة
(تم التحويل من Sour cream)
الكريمة الحامضة أو القشطة الرائبة إنگليزية: Sour Cream إحدى منتوجات الحليب الغنية بالدهون، تنتج بتخمير الكريمة العادية مع بعض أنواع بكتيريا حمض اللبنيك.[1] تحضر البكتيريا إما صناعياً أو طبيعياً, وطعمها كطعم اللبنة.
Bowl of chili with sour cream and cheese
Potatoes with sour cream and chili sauce
Mixed berries with sour cream and brown sugar
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
انظر أيضاً
مراجع
- ^ "What is sour cream. Sour cream for cooking recipes". Homecooking.about.com. 2010-06-14. Retrieved 2011-09-14.