عجينة الخبز هي خليط يصنع من الحبوب أو المحاصيل البقولية تستخدم في صناعة الخبز.[1][2][3]

ملف:Dough.jpg
عجينة
عجينة خبز
  1. ^ "Potassium Iodate | Baking Ingredients | BAKERpedia". Retrieved 2017-08-01. {{cite web}}: Cite has empty unknown parameter: |(empty string)= (help)
  2. ^ "Bakery Processes, Yeast-Raised Products". doi:10.1002/0471238961.2505011916151420.a01.pub2. ISBN 0471238961. {{cite book}}: Missing or empty |title= (help); Unknown parameter |الأخير1= ignored (help); Unknown parameter |الأخير2= ignored (help); Unknown parameter |الأخير3= ignored (help); Unknown parameter |الأول1= ignored (help); Unknown parameter |الأول2= ignored (help); Unknown parameter |سنة= ignored (help); Unknown parameter |عنوان= ignored (help)
  3. ^ Canada, Health. "2. List of Permitted Bleaching, Maturing or Dough Conditioning Agents (Lists of Permitted Food Additives) - Canada.ca". Retrieved 2017-07-28. {{cite web}}: Cite has empty unknown parameter: |(empty string)= (help)