زبيب
الزبيب هو العنب المجفف. وينتج في مناطق كثيرة من العالم، مثل الولايات المتحدة وأستراليا وتشيلي والأرجنتين والمكسيك واليونان وتركيا وإيران وتوغو وجامايكا وجنوب إفريقيا. يكشل 90% من وزن الزبيب السكريات.
| القيمة الغذائية لكل 100 g (3.5 oz) | |
|---|---|
| الطاقة | 1,252 kJ (299 kcal) |
79 ج | |
| Sugars | 59 ج |
| ألياف غذائية | 4 ج |
0.5 ج | |
3 ج | |
| آثار فلزات | |
| كالسيوم | (5%) 50 mg |
| حديد | (15%) 1.9 mg |
| پوتاسيوم | (16%) 750 mg |
| صوديوم | (1%) 11 mg |
| |
| Percentages are roughly approximated using US recommendations for adults. Source: USDA Nutrient Database | |
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
مراجع
C. D. Wu, J. F. Rivero-Cruz, M. Zhu, B. Su, A. D. Kinghorn (2005). "Antimicrobial Phytochemcals in Thompson Seedless Raisins (Vitis vinifera L.) Inhibit Dental Plaque Bacteria". American Society for Microbiology meeting. June 5-9. Abstract. Abstract
